日期：2018-7-25（原创文章,禁止转载）
为贯彻十九大会议精神，深化高校后勤改革成果，丰富校园生活，创造更好的校园饮食文化，带动全市高校后勤专业化、规范化和精细化管理，贯彻中央和上海高校思政工作会议“环境育人、管理育人、服务育人”的要求，市教委定于2017年11月11日在复旦大学江湾校区举办第一届上海大学生美食节。
时间：2017年11月11日(星期六)
地点：复旦大学江湾校区学生食襄樊治疗癫痫病的专科医院堂二楼
本次大学生美食节的主题为“青春饭，不浪费”，包含不浪费青春和不浪费粮食的双重寓意。
由复旦大学等15所高校作为代表参与，展现近年来高校涌现的经典菜、创新菜、网红菜，通过“大学生美食集市”嘉年华，发扬食育理念，品味校园的独特味道，弘扬高校美食文化。
15所高校请你吃饭!
参与高校(15所)：复旦大学、上海交通大学，同济大学，华东师范大学，华东理工大学，上海外国语大学，东华大学，上海财经大学，上海音乐学院，上海体育学院，上海海洋大学，上海大学，上海中医药大潮州癫痫病治疗最好的医院学、上秦皇岛儿童癫痫医院海师范大学，上海建桥学院
为了证明魔都高校食堂不逊色于外面的
美(yao)味(yan)佳(jian平顶山癫痫治疗最权威医院)肴(huo)
上海15所高校，食堂后厨，带来我们魔都高校超高水准的菜品
「玉米炒葡萄」
华东师范大学
说到素食创新，华师大的玉米炒葡萄已是其中的领军菜肴
口口相传后成为网红菜，一跃成为创新菜中的经典之作!
配料表
主料：玉米、葡萄
辅料：胡萝卜丁、青豆
胡萝卜去皮切粒，提子切成两瓣;锅中放少许油，将胡萝卜粒、青豆及玉米粒下锅煸炒加少许盐调味，翻炒均匀。
此菜的发明者刘玉红同志是全国“五一”劳动奖章获得者，被同学们亲切地称为神厨
经过内部试吃与学生品尝等环节定型，创作了玉米炒葡萄这款菜品。
这道菜既注重营养又好看好吃，华师大的神厨将水果与蔬菜进行搭配。
▲脑洞炸翻天的配菜选择
葡萄和玉米粒绽放在一起
开启舌尖上的新篇章▲
「荷 塘 月 色」
华东师范大学
华师大韩辉厨师制作这道菜也十分了得，
它可是参加过
高校后勤协会组织的高校创新菜肴大赛获得过红案银奖。
配料表
主料：藕、菱角
辅料：莲心、虾仁、紫甘榄
藕去皮切菱形块，虾仁至熟、紫甘榄过油捞出沥干备用，味料后入原料勾玻璃欠，淋少许明油出锅装盘即可。
营养搭配合理，色泽金红、光润亮泽、酸甜可口
▲清新的搭配，丰富的口感，
仿佛乘舟置身于夏日的西湖之中▲
