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小白菜炒豆腐怎么做家常做法教给你

日期:2018-12-3(原创文章,禁止转载)

小白菜炒豆腐是比较常见的家常做法,我们知道小白菜里面富含多种维生素和矿物质,西安小儿羊癫疯那个医院最好而豆腐是比较常见的豆制品,里面含有的优质蛋白比较丰富,小白菜炒豆腐也是比较常见的素菜,这对于想要减肥的人士来说,适当的吃一些,既能够提供身体的营养,也能避免发胖。

一、小白菜炒豆腐

材料

豆腐,小白菜,葱,姜,盐

做法

1.豆腐洗净切片,可以切得稍微大些,但不能太厚哦。小白菜洗干净,从中间切一刀,葱切葱花,姜切丝

2.不粘锅内放适量油,油五成热后,放入豆腐中火煎,两面都煎黄了,盛出

3.炒锅内放油,放葱花、姜丝爆香,放小白菜迅速翻炒一分钟,再放入煎好的豆腐翻炒,放盐翻炒均匀即可出锅。喜欢的可放鸡精调味,不喜欢的就可不放了

二、豆腐炒小白菜

材料

主料:小白菜400克,油豆腐300克,

辅料:白皮大蒜5克,

调料:豌豆淀粉3克,酱油5克,白酒5克,盐3克,白砂糖3克,味精2克,植物油20克

做法

1.小白菜清洗干净,切成3公分长的段,再将叶及梗分开;

2.油豆腐稍冲洗后,分别切成8小块;

3秦皇岛市哪里治疗羊癫疯的医院好.锅中倒入20克油烧热,放入蒜末炒香;

4.继续放入小白菜梗炒匀,再放入所有的调味料(高汤1杯、酱油5克、白酒3克、白糖3克、味精2克)及豆腐同煮至开,改用小火继续煮;

5.待汤汁剩1/3杯时,放入小白菜叶炒临沧市有好的癫痫病医院吗软;

6.最后放入水及淀粉勾芡即可。

三、木耳豆腐炒白菜

材料

白菜两片,木耳4朵,豆腐1块,干红辣椒2个,葱、姜,蒜苗1棵,盐,生抽,醋、淀粉,味精,植物油

做法

1、豆腐切成薄厚均匀的小方块,平底锅刷油,煎至金黄色。

2、白菜去掉顶部叶子,片成形状不等的片,木耳泡发撕成山城区哪个医院能够治好癫痫病小朵。

3、葱斜切成段,姜切丝,蒜苗叶子斜切成段,干红椒切成两段。

4、炒锅烧油,七成热时放入干红椒、葱姜煸炒出香味。

5、放入白菜片,翻炒至变色,放入木耳、豆腐。

6、放生抽翻炒,放适量盐,翻炒。

7、水淀粉勾薄芡,放味精,放少许醋,撒上蒜苗段,翻炒出锅。

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