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玉米受潮后产生的致癌物质

日期:2018-7-24(原创文章,禁止转载)

黄曲霉素无孔不入,可以通过对食物饲料等多种物品的污染进入人体威胁到人类的健康,所以,成都哪家医院医治癫痫在平时应当注意食品是否变质,发霉,腐烂等,如果发现,要及时处理,以避免对身体造白城癫痫病最好的医院成不必要的伤害。

一、黄曲霉毒素

黄曲霉毒素主要由黄曲霉菌(A. flavus Link)和寄生曲霉菌(A重庆医治癫痫最好的医院.perasilicus Speave)产生。此外一些曲霉、青霉、毛霉、镰孢霉、根霉、链霉菌和放线菌等也能产生该毒素。是到目前为止所发现的毒性最大的真菌毒素。

黄曲霉毒素的分布范围很广,普中国哪家癫痫病能治疗遍存在于霉变的粮癫痫病能治疗好吗食及粮食制品中。是温暖气候地区食粮和饲料的1大隐患,凡是被上述真菌污染的食粮、食品和饲料中都可能存在。其中花生、玉米、棉子及其饼粕最易被污染,小米、高粱和甘薯次之,大豆粕被黄曲霉毒素污染的程度常女性癫痫患者注意啦!3月8日郑州军海脑病医院韩向东主任癫痫病知识讲座,现场答疑不容错过!常较轻。

2、黄曲霉毒素对人体的危害

黄曲霉毒素有极强的致癌性,长时间摄取黄曲霉毒素会引发肝癌。它引发肝癌的能力比二甲基亚呼和浩特治疗癫痫病哪家医院好硝胺大75倍,是目前公认的致湛江治疗癫痫的费用是多少癌性最强的物质之一。另据世界卫生组织报导,黄曲霉毒素含量在30?50ug/kg时为低毒,50?100ug/kg时为中毒,100?1000ug/kg时为高毒。

当玉米受潮以后的危害是比较大的,其中黄曲霉毒素是直接致使癌变的一种物资,药性让玉米能安全的食用,就需要加热来完成,当热度到达230℃才能完全消除黄曲霉素,在保存玉米的时候,尽可能要放到痛风、低温、干燥的环境下。

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